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    淺談國外餐廚垃圾處理方式

    綜觀國外餐廚垃圾處理方式,目前世界范圍內主要有4種典型模式可供參考:
    德國模式:德國從1999年起禁止直接填埋可餐廚垃圾,經分類收集的餐廚垃圾主要采用堆肥處理和厭氧消化方式,代表性工藝為“機械預處理+濕式厭氧”。
    美國模式:在美國有超過 50%的家庭安裝了餐廚垃圾粉碎機,粉碎后的廚余垃圾排入下水道,進入污水處理系統,油脂則主要送到工廠加以利用。
    日本模式:在日本廚余垃圾作為可燃垃圾的一種,廚余垃圾經濾水后送垃圾焚燒廠,作為生物質進行焚燒處理。
    韓國模式:韓國對餐廚垃圾不允許直接填埋處理,并限制焚燒處理,目前以好氧堆肥為主,厭氧消化技術也有較多應用。
    厭氧發酵工藝雖然是幾千年來最完善的發酵工藝,但是不適合中國的餐廚垃圾處理,中國的餐廚垃圾在厭氧發酵條件下最突出的特點有兩個:
    1、發酵時間太長,而餐廚垃圾每天都要產生,厭氧發酵很難滿足工程應用需要。
    2、發酵產物復雜,產生大量水和沼氣的同時伴隨大量的硫醚等各類蛋白質聚合物
    中國的餐廚垃圾利用厭氧發酵工藝的基本是失敗的,所以,中國的餐廚垃圾沒必要反復重復失敗的教訓。餐廚垃圾厭氧發酵最顯著的特點是處理成本高、耗能大、污染大、處理不完全。 

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